Турецька куряча капама з Ескішехіру

• 

  1. Курку порубати на невеликі шматочки, натерти зірою і залишити на 15 хвилин.

• 

  2. Потім курку помістити в киплячу підсолену воду, довести до кипіння і готувати на повільному вогні до м'якості. У казані або каструлі з товстим дном розтопити олію.

• 

  3. Викласти рис.

• 

  4. Обсмажити рис на маленькому вогні 5 хвилин|мінути|, помішуючи.

• 

  5. Рис посолити. поперчити, зверху викласти шматки курки. Влити бульйон, щоб він покривав рис зверху на 2 пальці.

• 

  6. Готувати на середньому вогні, поки рідина не вбереться в рис. Потім вимкнути вогонь, обернути місце з'єднання кришки та казана рушником і залишити на 20 хвилин.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар