Кулінарний рецепт

Паста "Загальне озеленення"

Name: Паста "Загальне озеленення"
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Вершкове масло 2 ч. л.; Горошок зелений 100 г; Лайм 0.5 шт; Макаронні вироби 140 г; Сіль 0.5 ч. л.; Сир голландський 50 г; Часник 1 зуб.; Шпинат 90 г

(1 коментарів)

Кухар
Кіра Протосеня

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Простим макаронам дуже йде зелений колір, так що давайте не соромитися щедро змішувати їх із літніми овочами.

Горошок я взяла свіжий у стручках, бо якось непростимо зовсім влітку використовувати консервований. Так ось горошок залити окропом і дати йому постояти 5 хв.
Часник подрібнити. Шпинат промити, видалити стебла. У сковороді розігріти масло|мастило|, обсмажити в ньому часник до м'якості, 1 хв. Додати шпинат і сік лайма, гасити на сильному вогні (спочатку під кришкою, потім відкрити), поки не випарується рідина, 3-4 хв.
Макарони я віддала перевагу топінамбурним дієтичним, вони неймовірно корисні і мають сірий колір. Відварені макарони змішати у сковороді з овочами, перемішати, посипати тертим сиром.
Ось і все!! Озеленюйтесь на здоров'я!

Для приготування рецепта паста "загальне озеленення" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	2 ч. л.
Горошок зелений	100 г
Лайм	0.5 шт
Макаронні вироби	140 г
Сіль	0.5 ч. л.
Сир голландський	50 г
Часник	1 зуб.
Шпинат	90 г