Кулінарний рецепт

Запіканочка

(12 коментарів)

Кухар
Олена Хоменка

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Смачно!

Для приготування рецепта запіканочка необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Картопля	4 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	250 г
Сметана	1 шт
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканочка з фото та порадами

Готуємо фарш, як робите його Ви. Я додаю у фарш 1 куряче яйце, 1 цибулину, сіль, перець, можна додати якісь приправи.
Нарізаємо картопля кружальцями середньої ширини.
Глибоку сковороду змащуємо трохи соняшниковою олією і укладаємо картоплю в 2 шари, солимо, перчимо, змащуємо сметаною, далі кладемо фарш рівномірно, промазуємо сметанкою і зверху посипаємо попередньо нарізаною зеленню ( , петрушка і кріп), трохи додаємо сіль, перець та спеції, і посипаємо попередньо натертим сиром (змішуємо твердий та м'який сир).
Зверху сиру укладаємо картопля, що залишилася, і промазуємо сметаною. Накриваємо кришкою і відправляємо випікатися до духовки на 40-45 хвилин, періодично поглядаючи.
За 15-20 хвилин до готовності посипаємо сиром, що залишився, і знову відправляємо в духову шафу, але вже не накриваємо кришкою.
Наша страва готова!
Приємного апетиту!