Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Риба під шапочкою картопляного суфле

(34 коментарів)
Наташа Мельничук
Кухар
Наташа Мельничук
Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Жаль, неможливо передати словами, наскільки це смачно! Незважаючи на великі порції, страва летить миттєво.




Для приготування рецепта риба під шапочкою картопляного суфле необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 20 | 50 г
Вино біле напівсухе 150 мл
Картопля 450 г
Куряче яйце 4 шт
Масло рослинне 1 ст. л.
Молоко 70 мл
Соєвий соус 1 ст. л.
Філе рибне 600 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чебрець 1 ч. л.
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування риба під шапочкою картопляного суфле з фото та порадами

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Рибу відваріть у підсоленій воді 10 хвилин після закипання. Картоплю залийте водою, підсоліть, доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Розігрійте на сковороді суміш соняшникової та вершкового масла, викладіть цибулю і підсмажте її на сильному вогні. Влийте біле вино, доведіть до кипіння та тушкуйте під закритою кришкою 10 хвилин.

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Додайте соєвий соус, чорний перець і чебрець, перемішайте.

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Картоплю поріжте, додайте молоко, вершкове масло та соєвий соус, подрібніть до однорідності.

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Додайте до пюре чорний перець та яєчні жовтки, ретельно перемішайте.

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Збийте до м'яких пік білки, акуратно перемішайте їх із картопляним пюре, намагаючись, щоб білки не втратили об'єм.

  • Риба під шапочкою картопляного суфле - foodsyn.com

    Викладіть у три вогнетривкі формочки великого об'єму цибулю разом із винним соусом, потім очищені від луски шматочки риби, розподіліть зверху пюре. Запікайте протягом 15 хвилин у розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці до золотистого кольору. Можете одразу подавати на стіл.

На скільки порцій розраховано страву риба під шапочкою картопляного суфле з рецепту?

3

Який смак у страви риба під шапочкою картопляного суфле?

Яке призначення у страви риба під шапочкою картопляного суфле, коли краще її готувати?

Теги вечеря обід

Відео схожі на рецепт риба під шапочкою картопляного суфле


Теперь Так Готовлю Любую Рыбу! Достойный Конкурент Мясо по-Французски.

Очень хочу, чтобы Вы это попробовали! Обычная рыба становится необычной.

ЛУЧШИЙ рецепт для любой РЫБЫ, чтобы она получилась СОЧНОЙ НЕЖНОЙ! Вкусная рыба под шубкой в духовке

Готовлю так любую рыбу! Вкуснее чем голубцы и лучше пирожков! Ужин из духовки без хлопот

Рыба по-королевски в духовке!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував риба під шапочкою картопляного суфле

    Погано           Добре