Кулінарний рецепт

Печиво "Східна насолода"

Name: Печиво "Східна насолода"
Cook time: 160 min
Total time: 160 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Білок яєчний 1 шт; Борошно пшеничне 250 г; Вершкове масло 200 г; Горіхи 100 г; Какао-порошок 40 г; Мед 1 ст. л.; Сіль 1 шт; Фінік 100 г; Цукор 100 г

(78 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Наближається католицьке Різдво. В Італії в кожній родині розпочинаються приготування до улюбленого свята. Кожна господиня гарячково думає, які солодощі зробити цього року. А солодощі на Різдво - це святе!... Пропоную вам оригінальний рецепт пісочного печива "Східна насолода" зі шматочками фініків, лісових горіхів та медом.

З тіста скачаємо дві ковбаски, товщиною приблизно 4 см. Загорнімо в харчову плівку, покладемо ковбаски на лист і поставимо в холодильник на 2 години.
Ковбаски наріжемо на диски, товщиною 1,5 см. Викладемо їх на лист, покритий пергаментом. Випікаємо в духовці 10-12 хвилин|мінути| при температурі 180°С.
Дамо охолонути, залишивши печиво на деку (інакше при перенесенні можуть поламатися!).
Такі печива зберігаються 10-14 днів у жерстяній коробці.
Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 3665

Для приготування рецепта печиво "східна насолода" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	200 г
Горіхи	100 г
Какао-порошок	40 г
Мед	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Фінік	100 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування печиво "східна насолода" з фото та порадами

Вершкове масло розтопимо на слабкому вогні. Дамо трохи охолонути.
Фініки крупно наріжемо.
Лісові горіхи наріжемо на любителя, т. е. крупно чи дрібно - за бажанням.
У олію додамо цукор, добре перемішаємо (бажано, міксером).
Поступово додамо сіль, мед, яєчний білок та какао-порошок. Добре перемішаємо.
Поступово починаємо додавати муку|борошно|, добре перемішуючи.
В останню чергу додамо горішки та фініки.