Кулінарний рецепт

Кекси "Мусі-пусі"

(39 коментарів)

Кухар
Володимир Богинський

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Приготувала вчора кексики, побачивши їх, моя донька з розчуленням пролепетала: - "Ой, які мусі-пусі!" Звідси й назва! Заходьте, частуйтесь! Готуються такі кекси легко і просто, а виходять ароматні та дуже смачні!

Для приготування рецепта кекси "мусі-пусі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	50 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Молоко	50 мл
Молоко згущене	1 скл.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сік лимонний	2 ч. л.
Сметана	3 ст. л.
Цукрова пудра	1 ст. л.
Шоколад білий	40 г

Покроковий рецепт приготування кекси "мусі-пусі" з фото та порадами

Яйця збити зі згущеним молоком і ваніліном.
Додати сметану, какао, лимонний сік, борошно та розпушувач. Швидко збити. Влити холодне молоко та олію. Знову збити.
Розкласти тісто за змащеними формами і випікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин за температури 180 градусів.
Остудити прямо у формах.
Поки кекси остигають, приготувати глазур: розтопити вершкове масло, білий шоколад, додати цукрову пудру, згущене молоко, перемішати і варити 2-3 хвилини.
Кексики перевернути на блюдо і облити глазур'ю.
Частуйтесь на добре здоров'я!