Вишневий торт

яйця збити з|із| 150 грамами цукру, додати|добавляти| просіяне борошно, замісити тісто. Вилити тісто у форму, змащену олією та злегка припорошену мукою (у мене форма зі знімними бортами діаметром 26 см). Випікати 20 -25 хвилин при 180 С.
З вишень вийняти кісточки, сам компот знадобиться для просочення бісквіту. Шоколад натерти на тертці.

вершки збити з цукром (250 г), що залишився, додати маскарпоне (альметте), перемішати.

найзручніше використовувати форму з роз'ємними бортами, можна зробити її самим, вирізавши з картону смужку шириною 7 -10 см, зробити з неї коло потрібного діаметру і закріпити скріпками. Отже, корж, що у формі, просочити вишневим компотом, на корж викласти вишню, зверху викласти крем, розрівняти. Потім посипати все тертим шоколадом. Поставити форму з тортом у холодильник на 3-4 години.
Вуа-ля! Тортик готовий! Дуже смачний та простий у приготуванні.