Кулінарний рецепт

Курка "Новорічна"

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Запечена фарширована курочка – одна з традиційних святкових гарячих страв. Спробуйте і мій варіант!)

Смачного!!!

Для приготування рецепта курка "новорічна" необхідні ці інгредієнти

Курка	1,5 кг
Маринад	150 г
Соєвий соус	4 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування курка "новорічна" з фото та порадами

Підготовляємо продукти.
У чашку викладаємо маринад для шашлику. Додаємо 2 ст. л. соєвого соусу "Солодкий" ТМ "Kikkoman".
Додаємо "Вок" соус для смаження ТМ "Kikkoman" (2 ст. л.).
Добре перемішуємо.
У глибоку чашку викладаємо промиту та обсушену курочку. Додаємо приготовану суміш для маринування.
Добре розподіляємо маринад зовні та всередині птаха. Накриваємо чашку і залишаємо в прохолодному місці на 1-1,5 години.
Через 1 годину півкільцями нарізаємо цибулю.
Замаринований птах фаршируємо нарізаною цибулею.
Черевце птиці скріплюємо шпажками, ніжки зв'язуємо ниткою. Кладемо причку в пакет для запікання.
Зав'язуємо пакет для запікання. У верхній частині пакету робимо 3-4 проколи.
Поміщаємо лист з курочкою в розігріту духовку.
Запікаємо 1 годину при 180-200 градусах. Потім пакет розкриваємо.
Запікаємо курочку ще 20-25 хвилин, поливаючи соками, що виділяються.
Подаємо відразу ж, з овочами та зеленню.