Курка, фарширована гречкою та цукіні

• 

  Для цього рецепту нам знадобиться гречка від ТМ Містраль. Її необхідно відварити до готовності згідно з інструкцією на упаковці.

• 

  Курку (у мене домашня) необхідно замаринувати на годину, а краще на ніч, для цього її треба натерти сіллю, чорним перцем і каррі.

• 

  Для начинки нам знадобляться цукіні та червона цибуля. Ось такі красені у мене виросли.

• 

  Цибулю нарізати півкільцями, а цукіні четвертинками.

• 

  Розігріти сковороду з олією і на сильному вогні обсмажити цибулю до рум'яності.

• 

  Додати до нього цукіні і теж обсмажувати до рум'яніння.

• 

  Потім всипати гречку і обсмажувати ще кілька хвилин, посолити та поперчити.

• 

  Начинкою нафарширувати курку, зв'язати їй ноги шпагатом. Якщо залишилася начинка, то викласти її в жароміцну форму, а на неї покласти курку, таким чином гречка вбере весь жир і вийде ще смачніше.

• 

  Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом години або до готовності.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар