Шоколадно-кавова випічка з кремовим прошарком

• 

  Ось так приблизно виглядає те, що нам потрібно буде для приготування.

• 

  Для початку у великій чашці перемішаємо всі сухі інгредієнти (борошно, цукор, какао, кава, розпушувач тіста)

• 
• 

  Тепер олію з сухою сумішшю потрібно добре перемішати і розім'яти виделкою.

• 

  Далі вливаємо молоко, розбиваємо яйце і збиваємо суміш міксером протягом декількох хвилин. Повинна вийти консистенція як у густої сметани.

• 

  Форму змащуємо масло, виливаємо туди наше тісто і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин. Це зразкові дані, в результаті найкраще орієнтуватися на свою духовку і стежити, щоб кекс не був сируватим або, навпаки, не підгорів.

• 

  Поки кекс дбає, займемося приготуванням крему. Спершу міксером потрібно збити масло (воно має бути трохи підтанутим). Олію потрібно збивати кілька хвилин. Потім додаємо згущене молоко і ще раз збиваємо міксером крем, щоб масло і згущене молоко перетворилися на однорідну масу. Готову суміш приберемо у холодильник.

• 

  Коли кекс приготується, потрібно почекати, щоб він охолонув. Потім ріжемо його вздовж і поперек і промазуємо кремом, як показано на фото.
  Верх посипаємо цукровою пудрою і обов'язково прибираємо тістечка в холодильник на кілька годин.

• 

  Готово!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар