Кулінарний рецепт

М'ясо під кабачковою "шубкою"

(23 коментарів)

Кухар
Тетяна Півторак

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

У нашій родині всі дуже люблять шинки. У сезон я намагаюся випробувати з них якнайбільше страв. Ось таку ідею побачила в Ірини з "Кулінара" і підношу у своєму варіанті. Дуже ніжно, ситно та смачно. Присвячується любителям кабачків, сиру та, звичайно, м'яса!

На гарнір можна подати рис або відварену картопля

Для приготування рецепта м'ясо під кабачковою "шубкою" необхідні ці інгредієнти

Кабачок	2 шт
Кетчуп	1 шт
Куряче яйце	1 шт
М'ясо	700 г
Майонез	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясо під кабачковою "шубкою" з фото та порадами

Набір продуктів для нашої страви.
М'ясо нарізати порційними шматочками і викласти в змащену олією форму. Посолити, поперчити, змастити майонезом та кетчупом.
Я всі компоненти змішала у тарілці, потім вмочила м'ясо і виклала у форму.
Один кабачок нарізати кружальцями, інший натерти і змішати з яйцем і дрібно нарізаною цибулею, викласти цю суміш на м'ясо.
Зверху розкласти кружечки кабачка, майонез і тертий сир у улюбленій послідовності.
Запікати в гарячій духовці при 200 град. близько години.
Ось уже з духовки
Золота рум'яна скоринка - просто пальчики оближеш!