Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Фарширована куряча шийка

(43 коментарів)
Катерина Бугрименко
Кухар
Катерина Бугрименко
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Романтичний вечір удвох не завжди вимагає вечірньої сукні та краватки-метелика. Іноді, тихий сімейний вечір, проведений з коханою людиною вдома за переглядом улюбленого фільму, означає у ваших стосунках набагато більше ніж вечеря в ресторані. Пропоную гарячу страву із серії "Вечеря в вовняних шкарпетках", а ви вже вирішуйте - підходить вона для вашої романтики чи ні!

Головне у сімейному житті – навчитися поступатися, інакше не буде жодної романтики. Це я виразно зрозуміла, коли ми з чоловіком розпочали ремонт. Ремонт у санвузлі (ванна та туалет) - подія не дуже романтична, скажу я вам. До речі, якщо хочете перевірити свої почуття – зробіть разом ремонт!Рецепт: Фаршированная куриная шейка food synergy - foodsyn.com
На початку ремонту ми зіткнулися з тим, що квартира одна, а уявлень про ремонт - два, у кожного своє! У мене – трояндочки, квіточки, вінтаж, прованс. У нього – прямі лінії, хайтек, машини.
Завдання, однак.
Я мріяла про ванну в рожево-лілових тонах ... Про те як я, вся така неможлива, лежатиму у ванні в піні і милуватися на стіни, оброблені кахлем в квіточку. Він мріяв, що все буде за останнім словом техніки – ультра-сучасно, лаконічно та стильно.
Пару місяців ми не могли дійти єдиної думки – я йому доводила, що квіточки та рожевий колір це чудово. Він мені казав, що графітово-чорна кахель з машинками – це стильно!
У результаті нам спала на думку геніальна думка. Ванна та туалет - роздільні. Якщо ми не можемо домовитися, то тоді ми ділимося так: він вигадує свій графітово-чорний хай-тек дизайн для ванної. А я вигадую свій квітково-дівчачий для туалету. Нехай вони будуть у різних стилях, що тепер робити. Набрали купу каталогів, сіли обирати.
Я сиділа, гортала каталоги і думала ... Ну що ж я така егоїстка? Ну, мабуть, треба йти йому на поступки. І, мабуть, треба бути в ногу з часом. Квіточки мої морально застаріли... І якщо ванна буде графітово-чорна, то нехай і в туалеті буде так. Я відсунула думку про квіточки і стала вибирати кахель у сучасному стилі. Натрапила на приголомшливий варіант, який би влаштував обох - чорно-сірий кахель і як декори були вставки з чорно-білими фотографіями машин, Бітлов, Елвіса та Мерилін. Гм... Піду покажу чоловікові. Нехай знає що заради нього я готова пожертвувати своїми мріями про квіточки та рюшечки!
Прийшла, кажу: "Я обрала кахель, подивися ось цей варіант. Я подумала, що все ж ти маєш рацію, і ремонт повинен бути в більш сучасному стилі... Нехай буде чорно-графітовий".
Він дивиться на мене і каже: "Я теж вибрав. Дивись якісь красиві трояндочки. Рожево-лілові, як ти хотіла!!!"Рецепт: Фаршированная куриная шейка food synergy - foodsyn.com
Я плакала і сміялася одночасно. Він теж мені поступився. У результаті, все ж таки ванна стала лілово-рожевою, з трояндочками. А туалет графітово-чорний, з Бітлами, Елвісом та Мерілін. Вчіться поступатися своїм коханим!
Пу-пу-пі-ду!Рецепт: Фаршированная куриная шейка food synergy - foodsyn.com




Для приготування рецепта фарширована куряча шийка необхідні ці інгредієнти


Каша 3 ст. л.
Куряче яйце 1 шт
Масло рослинне 2 ст. л.
Печінка куряча 50 г
Соєвий соус 2 ч. л.
Цибуля ріпчаста 50 г
Шкіра куряча 3 шт

Покроковий рецепт приготування фарширована куряча шийка з фото та порадами

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Курячу печінку промийте, обсушіть і наріжте дрібно.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Розігрійте масло в сковороді, підсмажте до прозорості дрібно нарізану цибулю, додайте курячу печінку і готуйте 1 хвилину. Печінка не повинна повністю приготуватися, вона повинна лише трохи посвітлішати. Зніміть з вогню та приправте соусом Теріякі.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Сюди ж додайте готову (зварену) гречану кашу та сире яйце. На цю кількість потрібно маленьке яйце (С2) чи половинка великого. Розмішайте начинку і відставте поки що в сторону.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Для фарширування я використовувала курячу шию. Коли купуєш цілу курку, то зазвичай сама шийка у неї видалена, а ось шкіра від шийки присутня. Я зрізаю ці шийки та використовую для фарширування.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Вузьку частину шийки зв'яжіть ниткою. Нафаршируйте начинкою шийки.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Тепер перев'яжіть ниткою широку частину шийки, що залишилася, і покладіть у форму для запікання.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    Запікайте при температурі 180-200 градусів до рум'яної скоринки. Я запікала 20 хвилин. З шийки витоплюватиметься жир. У процесі запікання пензликом змащуйте шийки цим жиром.

  • Фарширована куряча шийка - foodsyn.com

    У готових шийок видаліть нитки і подавайте з будь-яким соусом. У мене домашня томатна аджика.

Який смак у страви фарширована куряча шийка?

Яке призначення у страви фарширована куряча шийка, коли краще її готувати?

Теги вечеря гаряче запікати обід фарширувати

Відео схожі на рецепт фарширована куряча шийка


Фаршированные куриные шейки. Безумно вкусно

фаршированная куриная шейка по еврейски. (часть 2) как готовить

Фаршированная Куриная Шейка Очень Вкусная

Фаршированные куриные шкурки.В духовке. С грибами и сыром

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ Мягкие и Нежные, маленький секрет. Бюджетно, Просто и Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував фарширована куряча шийка

    Погано           Добре