Кулінарний рецепт

Млинці по-мексиканськи

Name: Млинці по-мексиканськи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Мексиканська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вершкове масло 2 ст. л.; Квасоля 200 г; Кукурудза 150 г; Куряче яйце 2 шт; Молоко 1/2 л; Розпушувач тіста 1/2 ч. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Спеції 1 шт; Фарш м'ясний 500 г; Цибуля ріпчаста 1/2 шт; Цукор 2 ст. л.

(56 коментарів)

Кухар
Андрій Федорчук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ці млинці - одні з моїх улюблених! А все тому, що вони виходять ніжними та смачними, але найголовніше – начинка! Солодкуватий смак тонких млинців із пікантною начинкою точно не залишить нікого байдужим...

Для початку випечемо млинці. Для цього зазначені продукти змішуємо, краще з використанням міксера чи комбайна – для економії часу. Комочків бути не повинно. Після цього додати|добавляти| в тісто 2 ст. л. розтопленого вершкового масла і пекти на розпеченій (краще старій добрій, чавунній) сковороді тонкі млинці.
Для начинки обсмажити фарш з цибулею і майже готовий покласти кукурудзу і квасолю. Приправити та потомити під кришкою.
У млинці загорнути охолоджену начинку - я люблю згортати їх у трубочку без обсмажування.
Подавати зі сметанкою та їсти)

Рецепт: Блины по-мексикански food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта млинці по-мексиканськи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	2 ст. л.
Квасоля	200 г
Кукурудза	150 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1/2 л
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Цукор	2 ст. л.