Кулінарний рецепт

Шарлотка "Простіше простого"

(23 коментарів)

Кухар
Наташа Кононенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Незважаючи на безліч рецептів шарлотки, цей рецепт настільки простий, що його навчилася робити моя 9-річна дочка. А виходить – пальчики оближеш! В міру солодка, дуже соковита та пишна красуня-шарлотка.

Для приготування рецепта шарлотка "простіше простого" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Кориця	1 щіп.
Куряче яйце	3 шт
Сметана	3 ст. л.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 скл.
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування шарлотка "простіше простого" з фото та порадами

Збиваємо яйця із цукром. Додаємо борошно поступово. Далі гасимо соду оцтом і додаємо в тісто. Туди ж додаємо сметану.
Як бачимо, нічого складного.
Тісто виходить рідким трохи, приблизно як на оладки.
Змащуємо форму вершковим маслом та посипаємо манкою. Саме за рахунок манки буде приємна хрумка скоринка, але не жорстка.
Яблука миємо, очищаємо від шкірки та насіння, ріжемо на дрібні часточки і викладаємо у форму (у мене скляна форма 18см у діаметрі). Зверху посипаємо корицею. Вона дає приголомшливий аромат.
До речі, яблука можна замінити на груші.
Заливаємо тістом наші яблучка і випікаємо в попередньо нагрітій до 200°С духовці приблизно 30 хвилин. У мене стара пічка, тому час може відрізнятись. Як підніметься і підрум'яниться трохи зверху та знизу, так і виймаємо.
Даємо охолонути, перевертаємо і посипаємо цукровою пудрою.
Удачі в приготуванні та приємного Вам апетиту!