Кулінарний рецепт

Салат з печінкою тріски

(40 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Я вже виставляла рецепт салату з печінкою тріски, але... нічого не можу з собою вдіяти, я люблю її дуже і не перестаю експериментувати. Цей варіант без майонезу, легший... та й за складом є відмінності. Заходьте, якщо цікаво, ласкаво прошу.

Викласти на пласку тарілку гіркою, зверху укласти відкладені шматочки печінки. Навколо цибулю, яку треба вийняти з маринаду і віджати, і маслини, нарізані кільцями. Прикрасити листочками петрушки.

А якщо в будинку гості, можна подати салат порційно. Дуже ніжний салат. Смачного!!!

Для приготування рецепта салат з печінкою тріски необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	3 ст. л.
Зелень	1 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	3 шт
Маслини	12 шт
Огірок	2 шт
Печінка тріски	1 бан.
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з печінкою тріски з фото та порадами

Цибулю нашаткувати тонкими чверточками, залити водою, додати трохи оцту, щоб маринад був кислуватим і чайну ложечку цукру. Відставити.
Печінку вийняти з|із| банки, кілька красивих шматочків відкласти, решту нарізати невеликими кубиками.
У миску викласти нарізану невеликими кубиками картопля.
Додати нарізані кубиками огірки.
Яйця, нарізані такими самими кубиками.
Всипати зелений горошок
І дрібно нарізану зелень, все перемішати.
Додати печінку, полити маслом з|із| банки і акуратно, щоб не пом'яти шматочки печінки, вони неймовірно ніжні, перемішати салат.