Кулінарний рецепт

Фаршировані горохові млинці

(0 коментарів)

Кухар
Віра Вітвіцька

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ну дуже цікава страва вийшла! Зовні випічка схожа на млинці, звідси і назва, але за складом – це оладки. Незалежно від зовнішнього вигляду, складу та назви, смак чудовий. Як начинка я вибрала ковбаски для смаження, додала трохи гостроти і все це відтіняє солодкий присмак гороху. Це потрібно пробувати – словами не описати!

Для приготування рецепта фаршировані горохові млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Горох	1/2 скл.
Дріжджі	5 г
Капуста пекінська	1 шт
Кетчуп	6 ст. л.
Ковбаски	6 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	100 мл
Сіль	за смаком
Сир твердий	60 г
Хрін	6 ч. л.

Покроковий рецепт приготування фаршировані горохові млинці з фото та порадами

Горох відварити в підсоленій воді і розмфти вилкою (якщо хочете отримати більш однорідне тісто, то скористайтеся блендером)
Додавити молоко, дріжджі, яйце та борошно
Випекти 6 товстеньких млинців
Кожен млинець змастити кетчупом і хріном
Зверху придавити листом пекінської капусти (можна використовувати і салат)
І викласти обсмажену ковбаску
Скрутити рулетики
Зверху посипати тертим сиром
Поставити в духовку або мікрохвильову піч до розплавлення сиру
} Смачно як гаряче, так і холодне
Приємного апетиту!