Кулінарний рецепт

Сало в меді

Name: Сало в меді
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Базилік 0,5 ч. л.; Вода 1 л; Лист лавровий 4 шт; Мед 100 г; Орегано 0,5 ч. л.; Перець запашний 10 шт; Сіль 4 ст. л.; Сало 500 г; Цукор 2 ст. л.

(45 коментарів)

Кухар
Ігор Горобченко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Незвичайне ароматне сало! Пробуйте.

Рецепт: Сало в меду food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сало в меді необхідні ці інгредієнти

Базилік	0,5 ч. л.
Вода	1 л
Лист лавровий	4 шт
Мед	100 г
Орегано	0,5 ч. л.
Перець запашний	10 шт
Сіль	4 ст. л.
Сало	500 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сало в меді з фото та порадами

Необхідні пряні трави.
Закип'ятити воду. Додати в неї сіль, цукор та спеції, кип'ятити під кришкою 5 хвилин.
Зняти з вогню і додати мед, залишивши близько 0,5 ч.л, розмішати до повного розчинення, накрити кришкою і дати настоятися 5 хвилин.
Потім покласти в маринад сало. Знову накрити кришкою і дати охолонути.
Вийняти сало, обсушити паперовим рушником.
Зверху сало обмазуємо залишеним медом (у кількості 0,5 ч.л), загортаємо у фольгу і кладемо в холодильник на 1 годину.
За годину сало можна їсти. Подавати його до горілки або горілки із солоними огірками.:-D :-D :-D