Кулінарний рецепт

Класична паста "Карбонара" з пармезаном

Name: Класична паста "Карбонара" з пармезаном
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Базилік за смаком; Бекон 150 г; Вершки 350 мл; Жовток яєчний 1 шт; Масло оливкове 1 ст. л.; Орегано за смаком; Пармезан 60 г; Паста 200 г; Сіль за смаком; Часник 2 зуб.

(2 коментарів)

Кухар
Ярослава Акуленко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Класична паста Карбонара з пармезаном та яєчним жовтком. Дуже простий рецепт.

1) варимо пасту до Альденте (7 хвилин);
2) обсмажуємо часник на оливковій олії, потім виймаємо його;
3) обсмажуємо бекон;
4) додаємо спеції (орегано, базилік);
5) додаємо вершки і гасимо на малому вогні;
6) солимо;
7) додаємо в соус пармезан;
8) з'єднуємо пасту з соусом і ретельно перемішуємо;
9) викладаємо на порцію пасти жовток.

Для приготування рецепта класична паста "карбонара" з пармезаном необхідні ці інгредієнти

Базилік	за смаком
Бекон	150 г
Вершки	350 мл
Жовток яєчний	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Орегано	за смаком
Пармезан	60 г
Паста	200 г
Сіль	за смаком
Часник	2 зуб.

Скільки часу потрібно готувати страву класична паста "карбонара" з пармезаном?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва класична паста "карбонара" з пармезаном?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву класична паста "карбонара" з пармезаном з рецепту?

Який смак у страви класична паста "карбонара" з пармезаном?

Яке призначення у страви класична паста "карбонара" з пармезаном, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Правильная КАРБОНАРА - со сливками или без?

Спагетти карбонара | Паста

Принципы приготовления пасты карбонара

КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТА КАРБОНАРА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував класична паста "карбонара" з пармезаном

Написати коментар