Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Спагетті з куркою "Справжній італієць"

(20 коментарів)
Катерина Бугрименко
Кухар
Катерина Бугрименко
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Спагетті з куркою "Italiano vero". Якщо вам треба швидко нагодувати сім'ю, виручить паста. Вона є одним із фахівців Італії. Поки готувала цю пасту і слухала пісню Тото Кутуньо "Italiano vero", яку часто крутили за моєї юності (записана була в 1983 році). Звідси і назва. До речі, Ialiano Vero перекладається з італійської як "Справжній Італієць".

Якщо вже мова зайшла про пасту, то розповім як я її вперше варила. Якраз за вечерею з братом смиряли. Мама поїхала на місяць у відрядження до Грузії, залишивши з братом на батька. Наготувала на тиждень. А далі харчуватись треба... Загалом треба було зварити макарони. Я знайшла найбільшу каструлю, налила води. Увійшов брат, який бував набагато частіше на кухні, аніж я в ті часи і повідомив, що макарони треба опускати в киплячу, підсолену воду. Сиджу, чекаю, коли закипить. Приходити брат і повідомляє, що макарони треба ПРОДУТИ! Треба так треба. Пізній вечір тато приходить з роботи. На приті стоїть каструля, де половина води википіла, я сиджу за столом, переді мною дві купки макаронів. І я старанно продую їх, беручи з однієї купки і перекладаю оброблені в іншу! Уявляєте реакцію батька?
Давно це було. Та з пісні слів не викинеш. Зараз мої домашні не скаржаться на мою куховарство. Брат узагалі повідомив, що я помилилася у виборі спеціальності. Треба було вчитися на кухаря на його думку.

Для приготування рецепта спагетті з куркою "справжній італієць" необхідні ці інгредієнти


Масло оливкове 2 ст. л.
Перець болгарський 1 шт
Приправа 3/4 ч. л.
Сіль за смаком
Сир твердий 50 г
Спагетті 250 г
Томати протерті 1/2 бан.
Філе куряче 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування спагетті з куркою "справжній італієць" з фото та порадами

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Цибулю очистити, дрібно нарізати.
    У сковороді розігріти оливкову олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Куряче філе вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками.
    Філе додати до цибулі та обсмажувати разом.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Болгарський перець вимити, обсушити, видалити насіння та нарізати смужками.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Болгарський перець додати до цибулі з куркою. Готувати разом до зміни кольору філе.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Ввести протерті томати. Посолити, запровадити приправу. Готувати соус до м'якості курки.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Спагетті кладемо не ламаючи в киплячу, подсооленую воду (води має бути не менше 2 літрів) і варимо 8 хвилин до стану аль-денте. Відкинути на друшляк. А тепер можна викласти в соус, перемішати та подавати посипавши тертим сиром.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Я ж виклала спагетті на підігріту тарілку, зверху – кілька ложок соусу з курячим філе та посипала сиром.

  • Спагетті з куркою Справжній італієць - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву спагетті з куркою "справжній італієць"?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву спагетті з куркою "справжній італієць" з рецепту?

4

Який смак у страви спагетті з куркою "справжній італієць"?

Яке призначення у страви спагетті з куркою "справжній італієць", коли краще її готувати?

Теги вечеря дітям друге обід

Відео схожі на рецепт спагетті з куркою "справжній італієць"


Самая Вкусная Итальянская Паста | Рейтинг Итальянской Пасты

БЛЮДО №1 В МИРЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Спагетти болоньезе, важные секреты! Думаете что знаете какое мясо взять для фарша? Ошибаетесь!

Спагетти с курицей в сливочном соусе | Быстрый рецепт

ХИТРОСТИ с макаронами - ВОТ КАК нужно! 5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував спагетті з куркою "справжній італієць"

    Погано           Добре