Гречані биточки з в'яленими помідорами

• 

  1. Ядрицю гречану відварити, згідно з інструкцією на упаковці.
  

• 

  2. Приготуємо фарш для биточків. Зелень вимити, обсушити, нарізати...
  

• 

  3... і викласти у велику миску. Додати м'який сир, яйце та м'ясний фарш.
  

• 

  4. Очищену цибулю крупно порізати і обсмажити на вершковому маслі,
  

• 

  5 ... потім викласти в миску до решти інгредієнтів. З пакетиків витягти гречку і висипати в миску, додати панірувальні сухарі, посолити, поперчити і подрібнити блендером.
  

• 

  6. Беремо дві невеликі тарілочки. В одну насипаємо панірувальні сухарі, а в іншу виливаємо збите яйце. Формуємо з маси 10 коржів і кладемо в кожну в'ялений помідор.
  

• 

  7. Закриваємо коржик тестом і формуємо биточки. Макаємо їх спочатку в яйце, а потім обвалюємо в панірувальних сухарях.
  

• 

  8. У сковороді розігріваємо рослинне масло і смажимо биточки з двох сторін до золотистої скоринки. Потім викладаємо биточки на паперові серветки, щоб видалити зайву олію, а потім перекладаємо на блюдо сервіровки і подаємо.

• 

  До биточків подаємо сметану, кетчуп або соус та свіжі овочі.
  Приємного апетиту!
  P.S. Якщо у вас немає в'ялених помідорів, можна замінити на оливку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар