Кулінарний рецепт

Салат "Святкова Маска"

(65 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Іноді, під Новий Рік щось повертається з минулого!, Вчора я побачила у Контакті фотографію цього салату та згадала, що я дуже давно готувала його! Не полінувалася поритися в старих паперах і знайшла лекало, яким викладала салат, а також свої старі малюнки! І відразу захотілося переглянути фільм "Летюча миша".. і згадалися слова романсу "Всі шепочуть: "Маска, я вас знаю!" Очі в очі." !! З наступаючим!!!

Ця маска не схожа на маску Кажана, але нехай вона принесе вам такий же позитив, як і цей фільм!

Пам'ятаєте, той момент-Айзенштайн зізнається прекрасній незнайомці в коханні...
Розалінда відмовляється зняти маску, заявивши, що він впізнає її за своїм годинником, який вона забирає в Айзенштайна на згадку?
несподіваний, але у підсумку-чудовий сюрприз! Всім бажаю приємних сюрпризів!

А це один із моїх малюнків... маска... все-таки Новий Рік найяскравіший, таємничий та непередбачуваний свято!! Нехай він принесе вам несподівані приємні сюрпризи та подарунки!

Для приготування рецепта салат "святкова маска" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Горіх мускатний	1 г
Гранат	1 шт
Грудка куряча	250 г
Кріп	10 г
Майонез	150 г
Морква	2 шт
Петрушка	10 г
Рис	1 пакет.
Сир голландський	125 г
Сметана	150 г
Часник	3 зуб.
Чорний перець	2 г

Покроковий рецепт приготування салат "святкова маска" з фото та порадами

Для приготування салату використовувала рис "Янтар" від ТМ "Містраль" у пакетиках (відварила згідно інструкції на упаковці)
Попередньо відварені овочі натерти на дрібну тертку, рис ТМ "Містраль" охолодити і викласти з пакетика
Готуємо заправку
-змішуємо всі інгідієнти, вказані у графі "заправка", часник натираємо. Добре перемішуємо
Ось моє лекало. Йому приблизно 20 років)))
На лекало кладу прозору обробну дошку
Ставлю три чарки та викладаю по лекалу перший шар-рис ТМ "Містраль". присоліть за бажанням
Наступний шар - заправка. промазуємо їй рис, добре промазуючи краї салату
Тепер-дрібно нарізана відварена курка
Знову добре промазуємо заправкою {21 }
Викладаємо натертий на великій тертці сир
Промазуємо заправкою, добре захоплюючи краї салату, вирівнюємо поверхню
Низ маски оформляємо тертим буряком
А верх-тертою морквою
Прибираємо чарки
Витягуємо з-під дошки лекало. салат готовий
Прикрашаємо маску за бажанням-зернами граната
А також петрушкою і кропом, імітуючи пір'я на масці