Картопляна запіканка з брокколі

• 

  Картоплю відварити в мундирі.
  Остудити, почистити та нарізати кружальцями.

• 

  Брокколі розібрати на суцвіття

• 

  Шинку нарізати на шматочки.

• 

  У великій мисці змішати нарізану картоплю, броколі, шинку, кукурудзу та половину твердого сиру.

• 

  Щоб твердий сир не прилипав до тертки і не забивався в дірочки, тертку треба трохи змастити олією.
  Терка чудово та швидко відмиється.

• 

  На сковороді розтопимо масло, додамо дрібно нарізаний часник та борошно.
  

• 

  Швидко перемішати.
  Додати молоко та довести до кипіння.
  Знизити вогонь та проварити бешамель 5 хвилин.

• 

  Залити нарізані овочі в мисці гарячим соусом і перемішати.

• 

  За бажанням можна додати нарізаний перець чилі.
  Перемішати.

• 

  Форму для запікання злегка змастити олією.
  Викладаємо овочі у форму. Розрівняти ложкою.
  Присипати сиром, що залишився.
  Запікати в розігрітій духовці при температурі 200гр 40 хвилин або до рум'яної скоринки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар