Кулінарний рецепт

Шарлотка

(1 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Привіт, мене звуть Соня та мені 13 років. Рецепт цієї шарлотки я дізналася зовсім випадково, але так як у всіх кулінарних справах я не дуже розбираюся, то довго сумнівалася, чи варто готувати. Виявилося, що варте! Рецепт цієї шарлотки до непристойності простий, в кінцевому варіанті шарлотка виходить повітряною та смачною. Цю шарлотку можна готувати не тільки з яблуками, а й додати ягоди: агрус, полуниця, малина і т.д. Спробуйте... Я думаю, що якщо у мене вийшло, то вийде і у вас!

Для приготування рецепта шарлотка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	1 шт
Кориця	1,5 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	1 пакет.
Цукор	1 скл.
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування шарлотка з фото та порадами

Для початку беремо 4 яйця та склянку цукру. Яйця розбиваємо в миску, туди висипаємо цукор і збиваємо. Збивайте як слід кілька хвилин (або у мене просто міксер поганий).
Потім в масу додаємо склянку борошна, розпушувач і ванілін або корицю, що знайдеться. Збиваємо, до стану густої сметани. До речі, радять заважати за годинниковою стрілкою.
Ріжемо яблука кубиками, не надто великими, не надто маленькими. Взагалі тут ваша фантазія, ріжте, як хочете.
Беремо форму для випічки і добре змащуємо маслом. Якщо бажаєте підстелити папір для випічки.
Встеляємо дно форми яблуками і заливаємо тестом, що вийшов.
Ставимо в духовку при температурі 180 градусів на сорок хвилин, і ці сорок хвилин шарлотку чіпати не можна, після закінчення часу беремо зубочистку і перевіряємо тісто, даємо шарлотці ще хвилин двадцять.
Виймаємо шарлотку, даємо їй охолонути і посипаємо цукровою пудрою. Немає цукрової пудри? Не біда! Подрібніть цукор у кавомолці, вийде та сама цукрова пудра.
Розріжте на порції та подавайте до столу. Смачного!