Пиріг "Геть осінню нудьгу!"

• 

  3 желка розтерти з пачкою маргарину або олії та з 0,5 склянки цукру.

• 

  Всипати соду та борошно, швидко замісити тісто.

• Укласти тісто у форму, роблячи невеликі борти. Наколоти вилкою. Випікати в духовці на середньому вогні хвилин 20.

• 

  Апельсини та лимон вимити, вибрати кісточки, пропустити через м'ясорубку разом із шкіркою. Ретельно перемішати із 0,5 склянки цукру. Поставити у холодильник.

• 

  3 білки збити з 0,5 склянки цукру. Поставити у холодильник.

• 

  Корж вийняти з духовки, трохи остудити. Викласти начинку. Зверху вилити збиті білки із цукром. Випікати до утворення світло-бежевого кольору.

• Цього разу гарної скоринки в мене не вийшло – пиріг почав підгоряти, довелося вийняти його з духовки.
  До речі, начинку можна зробити з густого варення (зазвичай використовую чорну смородину протерту з цукром) – пальчики оближеш!
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар