Кулінарний рецепт

Пиріг з ківі

(7 коментарів)

Кухар
Софія Власенко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Якщо ви любите ківі, цей рецепт для вас! Дуже вдале поєднання солодко-кислого ківі та карамелізованих горіхів плюс пісочне тісто. Готувати просто та швидко!

Для приготування рецепта пиріг з ківі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 \| 200 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	50 \| 75 г
Горіхи грецькі	100 г
Ківі	5 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1 \| 2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	2 \| 50 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг з ківі з фото та порадами

З'єднуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, цукор та розпушувач, перемішуємо.
Додаємо яйце, розтоплене вершкове масло, замісимо тісто.
Якщо тісто виходить дуже круте додамо 1-2 ст л молока.
Форма діаметром 24 см, дно я застелила пергаментом. Викладаємо тісто руками розподіляємо його за формою, формуючи бортики.
Зверху викладаємо нарізане кружальцями ківі. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин, доки приготуємо заливку.
У сотейнику з'єднаємо вершкове масло, молоко, цукор, ванільний цукор, борошно та горіхи.
Ставимо на плиту на великий вогонь і помішуючи, чекаємо поки масло розтопиться і суміш наша закипить. Коли все поєднається, знімаємо з вогню.
Викладаємо нашу карамель на пиріг, рівномірно розподіляючи. Відправляємо до духовки ще на 20 хвилин.
Готовий пиріг даємо охолонути, він тоді добре тримає форму.
Ріжемо пиріг і закликаємо всіх пити чай. Смачного!