Кулінарний рецепт

Осінній тарт

(6 коментарів)

Кухар
Надія Ахременко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Тарт з осінніми дарами: інжиром, яблуками, грушами та волоськими горіхами. Тонкий шар пісочного тіста з додаванням горіхів та соковита ароматна начинка з пікантною ноткою кориці та ванілі. Ідеальний для осіннього чаювання у прохолодні вечори.

Для приготування рецепта осінній тарт необхідні ці інгредієнти

Інжир	4 шт
Борошно пшеничне	90 г
Ванільний цукор (Цукор з натуральною ваніллю ТМ HAAS)	1 пакет.
Вершкове масло	60 г
Вода	2 ст. л.
Горіхи грецькі	50 г
Груша	2 шт
Жовток яєчний	1 шт
Цукор	1 \| 35 ст. л.
Цукор коричневий	50 г
Цукрова пудра	4 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування осінній тарт з фото та порадами

Жовток збийте із цукром та водою.
Змішайте всі сухі інгредієнти.
Холодне масло наріжте дрібним кубиком.
Додайте масло до сухої суміші і перетріть все в крихту.
Замісити тісто. Заберіть у холодильник, поки готується начинка.
Яблука наріжте кубиком.
Додайте до яблук по 1 ст. л. ванільного цукру та цукру з корицею. Я завжди для випікання користуюся продукцією ТМ HAAS. Ванільний цукор з натуральною ваніллю і цукор з корицею - найвищої якості.
Розтопіть на сковороді 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, додайте яблука і обсмажуйте на невеликому вогні хвилин 10.
Груші та інжир наріжте поздовжніми скибочками
Форму змастіть олією і розподіліть тісто, сформувавши бортики.
Покладіть тушковані яблука.
На яблука покладіть нарізані груші та інжир.
Посипте цукром, що залишився, з корицею.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-40 хвилин. При подачі посипте цукровою пудрою. Найкраще сюди підійде Цукрова пудра зі смаком горіхів ТМ HAAS
Приємного апетиту!