Кулінарний рецепт

Торт печінковий "Черговий"

(74 коментарів)

Кухар
Сергій Осипенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Рецептів подібних дуже багато, пропоную зазирнути і в мій, а раптом Вам сподобається. Є кілька нюансів, чому він ситніший, цікавіший на смак. Готується швидко, а на святкових столах миттєво зникає. Рекомендую Вам порадувати Ваших гостей. Частуйтеся.

Для приготування рецепта торт печінковий "черговий" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Гірчиця	1 ч. л.
Кетчуп	1 ст. л.
Кріп	за смаком
Крупа манна	3 ст. л.
Кукурудза	за смаком
Куряче яйце	2 шт
Майонез	за смаком
Масло рослинне	за смаком
Морква	150 г
Печінка куряча	400 г
Помідори чері	1 шт
Сіль	за смаком
Фарш м'ясний	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування торт печінковий "черговий" з фото та порадами

Яловичий фарш, печінку та цибулю подрібнити в блендері.
Додавання яловичого фаршу робить коржі щільнішими, смачнішими
і злегка прибирає смак печінки.
В масу вбити яйця, кетчуп та гірчицю.
Додати борошно та манку, посолити. Ретельно вимісити.
Залишити на 20 хвилин для набухання манки.
Посмажити тонкі млинці на олії.
6 - 7 шт., діаметром 12-14 см.
Остудити.
Для начинки використовувати готовий салат "Морква по-корейськи".
Але для зручності подрібнити його, можна порубати ножем або в блендері.
Зібрати торт.
Коржі обрізати, викласти на блюдо.
Нанести сіточку майонезу, на неї моркву.
накрити наступним коржем, повторити начинку і так до кінця.
Злегка ущільнити.
Промазати майонезом боки, прикрасити за бажанням.
Дати настоятися 3-12 годин.