Кулінарний рецепт

Нутбургери "Від Містраль"

(10 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Пропоную вашій увазі апетитні котлетки з нуту з хрусткою скоринкою, які в поєднанні з овочами і соусом, перетворюються на справжнісінький пісний нутбургер)

Приємного апетиту

та гарного настрою!

Для приготування рецепта нутбургери "від містраль" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 ст. л.
Вода	2 ст. л.
Каррі	за смаком
Листя салату	1 пуч.
Масло рослинне	0.5 ст. л.
Морква	1 шт
Нут	1 скл.
Огірок	за смаком
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Часник	1..2 зуб.

Покроковий рецепт приготування нутбургери "від містраль" з фото та порадами

Перш за все необхідно промити нут та замочити його у воді на добу.
Підготовлений нут промити, моркву та часник почистити.
Частками подрібнити нут у блендері, додати натерту на дрібній тертці моркву та часник, сіль, олію, каррі та воду. Борошно додавати по всю відразу, а поступово. Потрібно, щоб консистенція у фаршу вийшла, щоби можна було сформувати плоскі котлетки, і вони не розвалювалися.
Сковороду розігріти і додати трохи олії. Обсмажити котлети із двох боків до золотистої скоринки на невеликому вогні.
Котлети виходять самодостатні. Їх можна подавати з будь-яким гарніром, соусом чи овочами. Я вирішила зробити з них овочеві бургери. За ідею рецепту спасибі DolceVita.
Замість булочок я використала Айсберг, помідори нарізати кружальцями, а огірки у мене за цим рецептом /130250/. Але це не важливо, тут можна використовувати і солоні, і мариновані, і свіжі.
Збираємо наш нутбургер)
Смачно, корисно і не побито. Частуйте)