Кулінарний рецепт

Курячі серця "По-східному"

(18 коментарів)

Кухар
Анастасія Анікєєнко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Шикарний рецепт – все дуже швидко і дуже смачно! За двадцять хвилин у вас розкішне блюдо зі східними нотками, гаряче та пікантне – те, що треба для холодної погоди! Пробуємо?

Для приготування рецепта курячі серця "по-східному" необхідні ці інгредієнти

Гранат	за смаком
Кінза	за смаком
Масло рослинне	25 мл
Наршараб	за смаком
Перець чилі	за смаком
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Серця курячі	400 г
Спеції	за смаком
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування курячі серця "по-східному" з фото та порадами

Якщо потрібно, обробіть серця (очистити протоки).
Помідор нарізати кубиком.
У чашу викладаємо серця, всі спеції, сіль.
Додаємо олію.
Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися 10 хвилин.
Розжарюємо сковороду, викладаємо серця з маринадом, додаємо кілька кілець перцю чилі, порізаний зубчик часнику і смажимо на дуже сильному вогні 5 хвилин до піджаристості - вогонь не зменшуємо.
Знімаємо з вогню.
Додаємо наршараб. Пробуємо на смак.
Викладаємо серця на улюблений гарнір, посипаємо кінзою та зернами граната і насолоджуємось!