Кулинарный рецепт

Курзе из крапивы

Name: Курзе из крапивы
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Крапива 300 г; Лук репчатый 3 шт; Масло сливочное 50 г; Мука пшеничная 500 г; Орехи 1 шт; Соль 1 шт; Яйцо куриное 2 шт

(0 отзывов)

Повар
Даря Савченко

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Это замечательное блюдо курзе из крапивы готовят в основном весной, когда она только-только появилась. В этом блюде очень много витаминов.

Для приготовления рецепта курзе из крапивы необходимы эти ингредиенты

Крапива	300 г
Лук репчатый	3 шт
Масло сливочное	50 г
Мука пшеничная	500 г
Орехи	1 шт
Соль	1 шт
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления курзе из крапивы с фото и советами

Кропиву почистити, добре промити, і подрібнити в процесорі
Додаємо в кропиву яйця і горіхи зарання подрібніть їх
Цибулю ріпчасту подрібнюємо і смажимо до золотистого кольору
Всі приготовані інгредієнти переміщуйте з кропивою, поки не соліть.
Приготуйте тісто (борошно, сіль, яйце, вода). Дайте трохи тесту полежати, потім розкотіть пласт і спец.
І заплетіть кіску
У киплячу каструлю закиньте курзі і варіть, поки вони не спливуть нагору, потихеньку перемішайте. Готове курзе витягніть шумівкою
У готовому курзі покладіть вершкове масло, щоб вони не прилипли
Приємного апетиту!