Паровий печінковий паштет з печерицями

• 

  У такому корисному паштеті краще використовувати легкий соєвий соус;

• 

  У подрібнювач або блендер викласти промиту та очищену печінку, яйце, часник, соєвий соус, перець та паприку;

• 

  Подрібнити до паштетного стану (спробувати на сіль, якщо потрібно - трохи підсолити, я не солила);

• 

  Печериці дрібно посікти;

• 

  Підмішати гриби до паштетної маси;

• 

  У мене є спеціальні маленькі веррини для пароварки по 100 г кожна, але можна взяти і будь-які придатні баночки, краще за порційні, для кожного члена сім'ї окремо;

• 

  Наповнити чисті баночки паштетною масою, на 1 см нижче краю;

• 

  Закрити кришкою з отвором для виходу пари (якщо кришечок немає, то можна готувати і без них) і відправити веррини в пароварку;

• 

  Готувати 30 хвилин із моменту закипання води;

• 

  Вийняти, трохи остудити і вже можна подавати до столу!
  Можна повністю охолодити в холодильнику та подавати у холодному вигляді;

• 

  Ми любимо теплим і на хлібець, паштет виходить хоч і дещо розсипчастим, але не сухим, а дуже ніжним та соковитим!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар