Кулінарний рецепт

Мюслі гречано-рисові

(29 коментарів)

Кухар
Ігор Коваль

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Мюслі створив і популяризував понад сто років тому лікар-натуропат зі Швейцарії Макс Бірхер-Беннер. Одного разу, гуляючи по горах, він познайомився з пастухом, який запропонував йому розділити з ним його їжу: кашку з меленої пшениці, полуниці та чорниці, розбавлену медом та підсолодженим молоком. Одночасно вони закушували яблуком. Нового знайомого доктора Бірхер-Беннера харчуватись таким чином навчив батько, а той дізнався рецепт від свого. Пастуху було 70 років, і він жодного разу в житті не був на прийомі у лікаря, був сильним і здоровим, і без проблем, не збиваючи дихання, міг годинами ходити горами. Все це завдяки чарівній суміші, яку він їв уранці та ввечері. Сьогодні визнано у всьому світі, що порція мюслі з ранку дає заряд бадьорості та енергії, крім того, це справді смачно!

Для приготування рецепта мюслі гречано-рисові необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	50 г
Ківі	100 г
Насіння гарбузове	50 г
Насіння льону	1 ст. л.
Насіння соняшника	50 г
Пластівці гречані	1 скл.
Пластівці рисові	1 скл.
Фінік	100 г
Чорнослив	50 г

Покроковий рецепт приготування мюслі гречано-рисові з фото та порадами

Для приготування мюслі використовую пластівці рисові та пластівці гречані від ТМ "Містраль".
Пластівці змішуємо в сухій сковороді та обсмажуємо на середньому вогні пару хвилин. Пересипаємо в миску.
На ту ж сковороду висипаємо всі горіхи та насіння. Горіхи рубаємо довільно. Смажимо хвилини 4-5.
Сухофрукти ріжемо довільно.
Пластівці, горіхи та сухофрукти змішуємо в мисці та перекладаємо в ємність для зберігання.
Насолоджуватися з йогуртом, молоком, ряженкою, пахтою, соком, з чим душа забажає!