Кулінарний рецепт

Казковий грушевий пиріг

(32 коментарів)

Кухар
Алла Порошенка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Дорогі порятунку, цей пиріг справді казково смачний, казково ароматний та казково швидкий. Пропоную порадувати себе і своїх близьких цим чудовим пирогом у вихідні дні.

Для приготування рецепта казковий грушевий пиріг необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ст. л.
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	3 ст. л.
Груша	4 шт
Кориця	0.25 ч. л.
Лимон	0.5 шт
Тісто листкове	300 г
Цукор коричневий	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування казковий грушевий пиріг з фото та порадами

Помити груші, імбир натерти на дрібній тертці.
Груші розрізати навпіл, видалити серединку (шкірку не очищати) і розрізати їх на пластини по всій довжині, не дуже тонко, приблизно 3-4 мм.
Щоб груші не потемніли, у миску з холодною водою видавити сік половини лимона і опустити в неї пластинки груш.
Листкове тісто розкотити в пласт приблизно 30Х20 см. Я купила вже розкочене, залишилося тільки розгорнути рулон з тістом, пекла прямо на папері, в який воно було загорнуте. Зробити невеликі борти.
Масло розтопити, додати одну ложку цукру, ванільний цукор, корицю та імбир, розмішати.
Половиною цієї маси змастити тісто.
Зверху розкласти груші внахлест, щоб вийшов декоративний малюнок. Змастити груші масляною сумішшю, що залишилася. Посипати цукром, що залишився зверху, і поставити в розігріту духовку. Випікати при температурі 200 градусів приблизно 20 хв.
Готовий пиріг остудити, розрізати на порції та подавати.
Приємного апетиту