Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!

Локація: Дублин
Магазин: не обрано

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.

Пісний майонез

Кулінарний рецепт

Пісний майонез

(12 коментарів)

Кухар
Інна Омельченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Пост закінчується, а я знайшла для себе "той самий" смак майонезу)). Все пробувала, щось додавала, щось міняла, і нарешті сьогодні я його "добила". Кому майонезу пісного?

У 0.5 л банку змішати гірчицю, цукор, сіль, оцет. Залишити до розчинення солі. Закип'ятити 100 мл води та влити туди розведений у хол. окропу. воді крохмаль. Довести до кипіння. Остудити.
У банку додати кисіль, перемішати, влити олію та збити занурювальним блендером.
Якщо густота підходить, і залишити. Якщо рідко, то 100 мл води розвести агар, закип'ятити, швидко влити в банку і збити.
Пишу "в 0.5 л банку", тому що в ній же потім і зберігаю.

Для приготування рецепта пісний майонез необхідні ці інгредієнти

Агар-агар (Ложка з гіркою)	1 ч. л.
Вода	200 мл
Гірчиця	1 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний	1 ст. л.
Масло рослинне	200 мл
Оцет	2 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ч. л.

Скільки часу потрібно готувати страву пісний майонез?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пісний майонез з рецепту?

10

Який смак у страви пісний майонез?

Яке призначення у страви пісний майонез, коли краще її готувати?

Теги	майонез пісний соус

5 рецептов Постного майонеза!

Постный Майонез Лучше, чем Классический ✅ Майонез без Яиц Мамины рецепты

МАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонеза

ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ ПО-МОНАСТЫРСКИ

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ИЗ АВОКАДО. РЕЦЕПТ СОУСА ДЛЯ МЯСА, САЛАТОВ, РЫБЫ!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пісний майонез

Написати коментар

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Соуси / Домашній майонез