Кулінарний рецепт

Соба з брокколі та беконом

(13 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Небагато азіатських ноток цієї осені не бажаєте? Якщо ви шанувальник гречаної локшини події, зверніть увагу на цей рецепт. Готується моментально, виходить дуже смачно та ситно.

Для приготування рецепта соба з брокколі та беконом необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/2 ч. л.
Бекон (сирокопчений)	30 г
Брокколі (заморожена)	100 г
Кунжут	1 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Перець червоний пекучий	1 шт
Соєвий соус	1 ст. л.
Соба	75 г
Цибуля зелена	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	50 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування соба з брокколі та беконом з фото та порадами

Для приготування заправки змішайте масло "Олейна" з соєвим соусом, подрібненим часником, натертим імбиром і нарубаними дрібно червоним пекучим перцем і зеленою цибулею.
Наріжте бекон соломкою а цибуля півкільцями, обсмажте все разом злегка.
Брокколі трохи розморозьте і додайте до цибулі з беконом. Смажте всі близько 5 хвилин, броколі має залишитися хрусткою.
Гречану локшину собу відваріть у окропі без солі 5 хвилин, відкиньте на сито і додайте до вмісту сковороди. Сюди влийте заправку, перемішайте і зніміть з вогню.
При подачі посипте кунжутом.