Салат "Райська пташка"

Відварюєте грудинку (хоча я, правду кажучи, часто використовую будь-яке м'ясо курки). Відваріть круто яйця. Яєць можна взяти і більше 10, вони страву не зіпсують.
Відокремте жовток від білків. Цибулю ріжете кубиками і обсмажуйте до золотистості на олії. Ріжете на невеликі шматочки маринований перець. Також чините з курячою грудкою. Тепер на дно посуду укладаємо в перемішку курку, цибулю та перець. І всю цю справу покриваємо шаром майонезу.
Далі на велику тертку трьома всі білки що у нас є. виходить досить товстий шар. Покриваємо далі знову майонезом. І верхній шар – жовтки, на дрібну тертку. Салат готовий! Може трохи постояти у холодильні щоб просочився.
Я дуже люблю цей салат. Проблема буває знайти хороший перець, але воно того варте! Сподіваюся, він сподобається і Вам! Здоров'я та приємного апетиту!