Бурякова ікра у м'ясному пальті

• 

  Я приготувала фарш сама. Двічі пропустити через м'ясорубку з дрібною сіткою яловичину та куряче філе. Змішати. Додати соєвий соус Класичний ТМ Кіккоман.

• 

  Додати спеції, добре вимішати фарш, накрити ємність.

• 

  Відварити буряки. Цибулю нарізати досить дрібно. Обсмажити цибулю на розігрітій олії до м'якості.

• 

  Натерти відварені буряки, я скористалася теркою для корейської моркви. Додати до цибулі. Влити Солодкий соєвий соус ТМ Кіккоман, додати яблучний оцет, сіль за смаком, спеції. Обсмажити помішуючи до випаровування рідини. Спробувати на смак. Я вирішила додати для гостроти та піантності аджику, можна додати волоських горіхів або зелень, головне, щоб смак ікри Вам подобався.

• 

  Отже, додати аджику, перемішати та гасити ще пару хвилин. Викинути і залишити остигати.

• 

  Змастити маслом форму для запікання, я використала форму для кексу. Фарш добре відбити і розкотити трохи більшу половину в прямогольник потрібного розміру. Зручно це зробити на гнучкій дошці.

• 

  Перенести фарш у форму, закриваючи низ і боки фаршем. Я вирішила викласти трохи тертої моцарели на фарш, але можна чудово обійтися і без моцарели.

• 

  Викласти на фарш бурякову ікру.

• 

  Розкачати фарш, що залишився, у прямокутник і накрити начинку. Защипнути краї. У мене було трохи більше фаршу і я насмажила із залишків фрикадельки для дитини.

• 

  Випікати в розігрітій до 200 ° духовці близько 40 хвилин. Можливо, утворюється багато соку, його потрібно обережно злити після закінчення запікання.

• 

  Ось такий рум'яний м'ясний кексик із сюрпризом вийшов. Перевернути кекс на блюдо та прикрасити за бажанням. Подавати у теплому вигляді, але й у холодному так само дуже смачно.

• 

  Я прикрасила гострими огірками та морквою, зеленню та каперсами. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар