Кулінарний рецепт

М'ясні їжачки

(19 коментарів)

Кухар
Олексій Вілкул

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Цей рецепт їжачків здивує всю вашу родину. Такі м'ясні кульки припадуть до смаку всім, від мало до великого. Їжачки виходять ніжними, повітряними. Просто об'єднання. СМАЧНОГО!!!

Для приготування рецепта м'ясні їжачки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вершкове масло	за смаком
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	1 шт
Рис	200 г
Сіль	за смаком
Сметана	1 ст. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Фарш курячий	200 г
Фарш м'ясний	400 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування м'ясні їжачки з фото та порадами

Відварюємо рис до напівготовності.
Змішуємо три види фаршу.
Додаємо у фарш рис, яйце, сіль, перець.
Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистої скоринки.
Додаємо до фаршу остиглий лук.
Все перемішуємо.
Робимо підливу. У миску додаємо 1 ст. л томатної пасти, 1 ст. л сметани (або майонезу) сіль, перець, спеці.
Заливаємо водою. Додаємо 1 ст. л муки і ще раз перемішуємо.
Далі обсмажуємо цибулю та моркву. Катаємо кульки з фаршу. І викладаємо їх на засмажку.
Все заливаємо підливою і ставимо на повільний вогонь. Коли закипить підливу, покладіть пару кубиків вершкового масла. Гасіть хвилин 30.
ВСЕ ГОТОВО. СМАЧНОГО!!!