Кулінарний рецепт

Салат "Грибочки"

(26 коментарів)

Кухар
Людмила Шипеленко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Мій дебют! Сьогодні довго стояла в роздумі над маленькими печерицями, гадала, що б з ними створити. Вийшов ось такий простенький і смачний салат.

Для приготування рецепта салат "грибочки" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Майонез	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Печериці	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "грибочки" з фото та порадами

Промиті та очищені печериці відварити в киплячій воді 5-10 хвилин. Якщо дуже маленькі – можна цілком. Крупні – розріж так, як тобі більше подобається.
Поки грибочки киплять у воді візьми цибулину і настругай півкільцями. Відправ цибулю в підготовлений салатник.
До цибулі приєднується дрібно нарізана зелень петрушки та кропу.
До цього часу грибочки вже готові. Відкинь на друшляк - нехай стіче вода. На сковорідку оливкову олію та зварені гриби. Жар їх до рум'яної скоринки (хвилин 5-10)
Смажені печериці вирушають у салатник до цибулі та зелені.
Заправ все майонезом (кількість на свій смак) і перемішай.
Солі достатньо в майонезі, але якщо любиш солоне – посоліть.
У принципі, цей салат можна постійно вдосконалювати: додати до смажених грибів часник, урізноманітнити зелень і т.д. Експериментуватимете-поділіться результатами. Ок? Смачного!