Сливовий пиріг з мигдальним кремом

• 

  Підготувати продукти. Олія та маргарин повинні бути розм'якшеними.
  Мигдаль залити окропом на 5-10 хвилин, потім злити, обдати холодною водою і очистити від шкірки. Підсушити 2 хвилини в мікрохвильовій печі. Потім змолоти в дрібну крихту в блендері.

• 

  Для приготування тіста в миску покласти маргарин, цукор, жовтки, сіль та ваніль.

• 

  Трохи збити до однорідного стану.

• 

  У велику миску просіяти борошно з розпушувачем і додати масляну масу.

• 

  Замісити тісто. Воно виходить жирним, до рук не липне. Якщо тісто розсипається і не формується у кулю, влити 1-2 ст. л. води.

• 

  Викласти тісто у форму діаметром 25-26 см, сформувати дно та бортики. Багаторазово наколоти вилкою та прибрати форму з тестом у холодильник.

• 

  Сливи розділити на половинки та видалити кісточки.

• 

  Тепер треба приготувати крем. У миску покласти масло|мастило|, цукор і яйця, все збити.

• 

  Влити ром.

• 

  Потім всипати мигдальну крихту і все перемішати.

• 

  У форму з тестом викласти половинки слив

• 

  І залити кремом.

• 

  Запікати при температурі 180*С протягом 30-50 хвилин (залежно від висоти форми).

• 

  Повністю остудити пиріг і подати до столу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар