Кулінарний рецепт

Салат зі свіжих печериць

Name: Салат зі свіжих печериць
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Гриби 300 г; Перець солодкий 200 г; Цибуля ріпчаста 200 г

(56 коментарів)

Кухар
Наташа Парасюк

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Цей салат має дуже незвичайний смак, просто грандіозний! Коли гості дізнаються, що у салаті свіжі гриби – у них настає шок! Цей салат після відходу гостей ніколи не залишається. А це означає, що салат удався! Спробуйте!

Для приготування рецепта салат зі свіжих печериць необхідні ці інгредієнти

Гриби	300 г
Перець солодкий	200 г
Цибуля ріпчаста	200 г

Покроковий рецепт приготування салат зі свіжих печериць з фото та порадами

1. Беремо печериці, миємо, обрізаємо ніжки і, якщо гриби великі, ріжемо їх
...
2. Миємо та очищаємо солодкий перець, ріжемо півкільцями або четвертинками. Перець треба взяти різних кольорів, тоді салат вийде дуже яскравим.
3. Чистимо цибулю і ріжемо півкільцями
...
4. Перемішуємо все
5. А тепер найголовніше – спеції! Часник-пудра, цибуля-пудра, сіль за смаком, паприка, червоний гіркий перець, сухий подрібнений кріп, суміш італійських трав, орегано, і обов'язково - соєвий грибний соус (але можна і звичайний)
6. Тепер змішуємо оцет та олію, у співвідношенні 1 до 2, і заливаємо цією сумішшю гриби, перець та цибулю. Все перемішуємо і даємо промаринуватися протягом години, періодично перемішуючи.
Все, салат готовий!