Торт "Скринька"

6 яєць збити сильно міксером після додати туди 1 склянку цукру і продовжувати збивати до повного розчинення, і після додати|добавляти| в цю масу 1 ст. борошна але не збивати міксером а акуратно туди це борошно вмісити віночком не швидко - все це вилити у форму і запікати близько 30 хвилин.
Поки корж піклується зробити йому начинку:
потрібні вершки, кефір (простокваша). Змішати вершки, кисле молоко теж пів літра і додати туди склянку піску, можна трохи більше, як кому подобається і починаєш збивати це міксером досить довго близько 20 хвилин маса починає густіти, прибрати в холодильник.
Тим часом готовий корж, витягуєш його і кладеш на ту тарілку, протвень, піднос, на якому подаватимеш, тому що вже не знімаєш його і починаєш акуратно як можна зрізати у цього коржа верх як кришку.
Зрізавши відкласти її вбік і взяти глибокий посуд і вийняти з коржа м'якоть, доки не залишаться тільки дно і стінки біля коржа.
Тепер в м'якоть додаємо половину збитого крему і кладемо туди тропічні фрукти (це консер. Різні фрукти в банку), вони повинні добре стекти на друшляк щоб у них не було води і все змішати: м'якоть, крем і фрукти.
Цією масою заповнити весь корж навіть трохи вище бортів, після просто закрити зрізаною раніше кришкою з коржа і кремом, що залишився обмазати торт зверху і з боків і прикрасити так само шматочками тропічних фруктів зверху можна посипати порошком какао зверху.