Кулінарний рецепт

Панкейки на сніданок

Name: Панкейки на сніданок
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Ванільний цукор 1 пакет.; Кориця 1 ч. л.; Куряче яйце 3 шт; Молоко 2 скл.; Олія соняшникова 1 ч. л.; Розпушувач тіста 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Цукор 5 ст. л.

(14 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Це дуже повітряні м'які млинці. Відмінно підійдуть для сніданку)) Легко та просто готуються. Враховуючи кількість інгредієнтів, їх виходить досить багато.)) Їх можна їсти з різними солодкими сиропами, джемами, згущеним молоком, варенням і посипати різними солодкими присипками або просто тертим шоколадом, загалом, все на ваш смак!))

1. Беремо глибокий посуд (миску). Борошно, корицю та розпушувач висипаємо в посудину і ретельно перемішуємо. Відставляємо поки що цю суміш убік.
І переходимо до приготування другої частини!)
2. Яйця збиваємо віночком, додаємо цукор, сіль, ваніль.
І ще раз все добре збиваємо віночком.
3. Влити в яєчну суміш молоко. І все добре збити.
4. Беремо суху суміш і просіюємо її через сито, щоб вона була максимально розсипчастою, пісочною.
5. Тепер беремо і потихеньку з'єднуємо дві частини.
6. Потроху всипаємо борошно в яєчну суміш, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Таким чином з'єднуємо всю суху суміш із яєчною. І ретельно перемішуємо! Не залишаючи грудочки!!!).
Наше тісто для панкейків готове. Воно за консистенцією має нагадувати сметану.
7. Розігріваємо сковороду, вона має бути добре розпеченою.
8. Змащуємо соняшниковою олією поверхню сковороди, якщо ви бачите залишки олії, то її потрібно прибрати. Якщо ж у вас сковорода з тефлоновим покриттям, можна не змащувати маслом поверхню.
9. Великою ложкою викладаємо тісто на сковороду. Коли ви побачите, що на панкейці з'являються бульбашки, його треба перевернути.
10. У процесі смаження ви побачите, що коли ви перевернете оладок на інший бік, він буде підніматися. Коли він підніметься до максимального розміру, його можна знімати зі сковороди.
11. Таким чином смажимо і всі інші панкейки.
Приємного апетиту!!

Рецепт: Панкейки на завтрак food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта панкейки на сніданок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	2 скл.
Олія соняшникова	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	5 ст. л.