Сирне морозиво з медом до шампанського

• 

  Підігрійте молоко, розведіть у ньому цукор, чекаючи на повне розчинення кристалів.

• 

  Жовтки збийте.

• 

  Сир натріть або наріжте на дрібні шматочки. Для цієї страви я використовую Башкирський медовий сир Білебеївського молочного комбінату. Він не містить рослинних жирів і містить мед, що дуже підходить для мого рецепту!

• 

  Коли молочна основа підігріється і майже дійде до кипіння, вилийте приблизно половину від кількості до збитих жовтків, при цьому безперервно все перемішуючи.

• 

  Перелийте молоко з жовтками до молока на плиті і проваріть, чекаючи, коли маса почне ставати густішим.

• 

  Всипте тертий сир і дайте йому повністю розплавитись.
  

• 

  Нагадаю, що я використовую Башкирський медовий сир Білебеївського молочного комбінату. Він не містить рослинних жирів і містить мед, що дуже підходить для мого рецепту!

• 

  Додайте 1 ч. л. меду

• 

  Процідіть суміш через сито і перелийте в морозиво або просто у форму для заморожування і поставте в морозилку.

• 

  Перед подачею насипте в креманку трохи тертого сиру, покладіть кульку морозива, полийте медом, що залишився, і присипте горіхами.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар