Кулінарний рецепт

Салат "Краснодарський"

(18 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Один із улюблених салатиків нашої родини! Незвичайний і дуже смачний!.. Вичитали його давно десь у кулінарному журналі, назва загубилася. У сім'ї називаємо його "салат із гранатом". Тут назву його "Краснодарський", в силу мого географічного положення)))

Ну, почнемо!))
Якщо чесно, я всі інгредієнти вже на око роблю... але постараюсь приблизно в пропорціях розповісти.
Три-чотири яйця трохи збиваємо, трохи солимо і смажимо тонкі млинці на сковороді (у мене приблизно чотири виходить), коли охолонуть, нарізаємо соломкою.
Потім додаємо корейську моркву (ну, щоб вона не дуже гострою була ..), якщо довга, я її ріжу навпіл, щоб їсти зручніше було. рубаємо ножем (і не дуже крупно, і не в порошок, середньо..). Додаємо до інших інгредієнтів.
Ну, і нарешті, беремо гранат, очищаємо, відокремлюємо зернятка і все туди ж кидаємо (виберіть хороший гранат, тому що іноді трапляється з грубими зернами, і тоді у салату вже не той ефект... )..
Заправка - майонез.
Все перемішуємо, заправляємо майонезом.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "краснодарський" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	150 г
Гранат	1 шт
Капуста білокочанна	300 г
Куряче яйце	4 шт
Майонез	6 ст. л.
Морква	300 г
Окірочок курячий	3 шт