Картопляна запіканка з грибами "Для коханого чоловіка"

• 

  Картоплю відварити та приготувати пюре. Я збивала картопля блендером, але ви можете як завгодно, аби грудочок не було.
  Можна використовувати залишки пюре, які ви використовували як гарнір раніше. Тоді кількість начинки можна трохи зменшити.

• 

  Цибулю очистити і дрібно нарізати.

• 

  Лісові гриби відварити та дрібно нарізати.
  Якщо використовуєте печериці, їх сирі просто нарізати.
  

• 

  Ковбасу нарізати соломкою або натерти на великій тертці або подрібніть будь-яким способом.

• 

  Сир натерти на великій тертці.

• 

  Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.

• 

  До цибулі додати ковбасу та обсмажити ще 2-3 хвилини на сильному вогні.

• 

  До сковороди додати гриби та обсмажити ще 2-3 хвилини на сильному вогні.

• 

  Сметану змішати з майонезом. Отримаємо "соус".

• 

  Форму змастити олією.
  Викласти у форму половину пюре і рівномірно розподілити по дну.
  

• 

  На шар пюре викласти 23 начинки зі сковороди.

• 

  На шар начинки викласти пюре, що залишилося, і знову рівномірно розподілити.

• 

  Останній шар - залишок начинки.

• 

  На останній шар викладаємо соус і рівномірно розподіляємо.
  Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
  

• 

  Дістаємо форму і посипаємо сиром.
  Ставимо у духовку ще на 5 хвилин.
  

• 

  Запіканка готова.
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар