Кулінарний рецепт

Яєчна каша з перилою

(11 коментарів)

Кухар
Вячеслав Бугрименко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ідеальна каша проти застуди.

Пам'ятаю, один раз на 2 курсі сильно застудилася. Моя сусідка по кімнаті у гуртожитку приготувала цю кашу за рецептом її бабусі. Коли хворієш, апетит пропадає, і немає бажання їсти. Але було неправильно відмовитись, коли людина приготувала для тебе. Щиро кажучи, спочатку просто думала ця звичайна каша. Але з'ївши всю тарілку, одразу відчула себе живою. Після одужання розпитала мою подругу і дізналася, що перила має чудові лікувальні властивості, якими чудово допомагають при застуді та кашлі. З того дня почала готувати цю кашу щоразу, коли хтось із рідних хворів.

Для приготування рецепта яєчна каша з перилою необхідні ці інгредієнти

Вода	3.5 скл.
Грудка куряча	1 шт
Зелень	0.5 пуч.
Куряче яйце	1 шт
Рис	0.5 скл.
Сіль	2 ч. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування яєчна каша з перилою з фото та порадами

Висипаємо потрібну нам кількість рису.
Вимиваємо рис. Потім висипаємо рис у каструлі та заливаємо водою у співвідношенні 1:7. Варимо 40хв. на повільному вогні.
Дрібно ріжемо грудку.
Додаємо її в кашу і добре перемішуємо.
Ріжемо перилу.
У миску з розбитим яйцем додаємо перилу, сіль та перець. Збиваємо вилкою.
Додаємо 5 ст. л. рисової каші в миску і добре перемішуємо.
Вливаємо суміш у каструлю каші. Добре перемішуємо.
Готово! Можна подавати!