Кулінарний рецепт

Компот з ананасу

(33 коментарів)

Кухар
Діана Бабич

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Якщо у вас завалявся ананас... :)Рецепт більш нікчемний, ніж стоячий, але раптом комусь знадобиться... Тим паче консервовані ананаси зараз неїстівні, а цей компотик, залежно від кількості цукру, чудова заміна їм. Ну, або просто побалувати дітлахів - смачнооо!!!

А з холодильника - ммммммммммммм! Спілкування! Частуйтесь!

Для приготування рецепта компот з ананасу необхідні ці інгредієнти

Ананас (маленький)	1 шт
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування компот з ананасу з фото та порадами

Як не дивно, такого рецепту на сайті немає, поспішаю заповнити цю прогалину.
Ось такий у мене ананас.
Неочищений він важить 1 кг 50 г. Те, що піде в компот, – 450 г. А що вдієш, стільки обрізків!
Отже, ставимо кип'ятити воду, 1.5 літра.
Ананас не миємо, зрізаємо верхівку та попку, очищаємо від шкірки (або чим він там покритий).
Розрізаємо вздовж на 4 частини, вирізаємо серцевину (вона жорстка, волокниста і в їжу непридатна).
Вийшло 4 шматки, їх ми і миємо, ретельно!
Нарізаємо кубиками і відправляємо в каструлю з закипілою до цього часу і водою, що вирує.
Додаємо цукор. Пробуємо на солодощі, перемішуємо.
З тією кількістю, яку я вказала, вийде не дуже солодко, для ласунів можна або додати цукорку, або зменшити кількість води. У мене чоловік попросив зробити неприторно і більше сиропчика.
Як тільки закипить, перемішуємо та прибираємо з плити. 20 хвилин, відведені на приготування, пройшли, але дайте, будь ласка, настоятися компотику та їжте! Смачного!