Ікра кабачкова на100 ясна

Цибулю з давніх-давен обробляли працьовиті єгипетські селяни — фелахи. Жерці оголосили цибулю священною рослиною і не вживали в їжу (скромна цибулина своєю формою нагадувала Місяць, який вважався символом вічності), але простому люду цибуля служила доброю підмогою в бідній їжі. Цю рослину як чудовий стимулятор працездатності за наказом фараона щодня отримували будівельники піраміди Хеопса.
І все ж цибуля — ця звичайна їжа бідняків — була священною і для них. При суперечках і позовах на знак доказу своєї правоти древній єгиптянин клав перед собою жменю лука і урочисто присягався на ній. І горе чекало нечестивця, який надумав з'їсти цибулю, на якій він присягався. Його вважали б клятвозлочинцем.
У давній Греції серед дарів, які приносять богам, особливо цінним вважалася гарна цибулина. Щасливець, який здобув її, нагороджувався, як переможець.
Полководець Ксенофонт приписував цибулі здатність викликати потужний приплив сил і зобов'язав своїх воїнів вживати його щодня.
Цибулина була першим наочним посібником щодо астрономії. Стародавні вчені, розрізаючи її впоперек, пояснювали на ній своїм учням будову Всесвіту, що складається, як тоді стверджували, з кількох сфер-оболонок, що оточують Землю.
У середні віки вважали, що цибулина має чудодійну властивість оберігати від стріл, ударів мечів і алебард. Лицарі носили її на грудях під латами, як талісман. А прикріплена до шолома квітка цибулі означала виклик суперника на боротьбу до останнього подиху.
У Швейцарії досі 1 березня на згадку про історичну перемогу над саксами в 640 році до головних уборів приколюють букетики з квітів цибулі.
За всіх часів усі народи приписували цибулі незвичайні лікувальні властивості. «Цибулю, в твоїх обіймах проходить будь-яка хвороба» - говорить східне прислів'я, «Цибуля від семи недуг» - говорили на Русі.
У середні віки лікарі стверджували, що навіть запах цибулі оберігає від захворювань. Дійсно, у летких речовинах, що містяться в цибулі, великий відсоток фітонцидів, які згубно діють на гнильні та хвороботворні мікроби. Достатньо протягом трьох хвилин пожувати цибулю, щоб убити у роті всі бактерії. Цибуля містить вітаміни С, В, РР, каротин, цукор, білки, ефірну олію.
Назва цієї рослини прийшло до нас як загальнослов'янське запозичення з німецької мови.