Кулинарный рецепт

Харчо с ткемали в мультиварке

Name: Харчо с ткемали в мультиварке
Cook time: 77 min
Total time: 77 min
Yield: 10
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Вода 2 л; Говядина 300 г; Картофель 150 г; Лук репчатый 150 г; Масло растительное 30 мл; Рис 100 г; Специи по вкусу; Ткемали 50 мл; Томатная паста 70 г; Хмели-сунели 1 ч. л.; Чеснок 20 г

(7 отзывов)

Повар
Кіра Фурсенка

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Харчо с ткемали - Рецепт для приготовления в мультиварке. Вариантов Харчо, ну просто великое множество (я на вскидку знаю только 20-30). Данный же вариант очень распространен, потому что он весьма прост в приготовлении и демократичен. Главное отличие от Классического варианта это отсутствие грецкого ореха, томатная паста вместо помидор, ну и отсутствие кориандра. Как нибудь сварим и Классический вариант.Гликемический индекс — Низкий, Калорийность — 66 ккал/100гр (Сверх Низкая) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Для приготовления рецепта харчо с ткемали в мультиварке необходимы эти ингредиенты

Вода	2 л
Говядина	300 г
Картофель	150 г
Лук репчатый	150 г
Масло растительное	30 мл
Рис	100 г
Специи	по вкусу
Ткемали	50 мл
Томатная паста	70 г
Хмели-сунели	1 ч. л.
Чеснок	20 г

Пошаговый рецепт приготовления харчо с ткемали в мультиварке с фото и советами

Для комфортного приготування приготуємо всі продукти.
Дрібно шаткуємо цибулю і часник. Картопля та яловичину – середніми шматочками.
Відправляємо в чашу масло та яловичину (якщо подобатися обсмажену цибулю, то і її) - Режим «Спека» 12 хвилин.
Додаємо в чашу 500мл води, ткемалі, рис, цибуля, томатну пасту - Режим «Гасіння» 30 хвилин.
Додаємо в чашу 1500мл води, картопля, хмелі-сунелі, спеції та часник - Режим «Суп» 35 хвилин.
Харчо з ткемалі - ГОТОВО!